由消費(fèi)日?qǐng)?bào)社主辦，主題為“高質(zhì)量發(fā)展 高品質(zhì)消費(fèi)”的第十七屆中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)高層論壇暨“3·15”中國消費(fèi)市場影響力品牌峰會(huì)定于4月22日在北京召開。論壇組委會(huì)將邀請(qǐng)相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家和臭寶等典型企業(yè)，共話消費(fèi)市場高質(zhì)量發(fā)展。
本屆論壇活動(dòng)除了政策解讀、消費(fèi)輿情外，還有多項(xiàng)分論壇聚焦“她力量”、健康產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興等熱點(diǎn)話題，可謂是亮點(diǎn)紛呈。論壇還下設(shè)“3·15消費(fèi)市場提質(zhì)創(chuàng)新優(yōu)秀案例”主題活動(dòng)，在活動(dòng)現(xiàn)場將發(fā)布憑借科技、綠色、低碳、創(chuàng)新等手段，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)同時(shí)為消費(fèi)者提供高質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)秀案例。
高品質(zhì)消費(fèi)和高質(zhì)量發(fā)展息息相關(guān)，臭寶品牌憑借巴掌大的腐竹、15個(gè)料包的爆有料螺螄粉、融合螺螄粉與牛油火鍋風(fēng)味的螺螄粉火鍋等創(chuàng)新性的產(chǎn)品，不斷拓寬螺螄粉消費(fèi)場景和細(xì)分市場，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和奇趣性的體驗(yàn)。同時(shí)，作為消費(fèi)市場典型化、特色化的優(yōu)秀案例代表之一，完成了全產(chǎn)業(yè)鏈的布局。公開信息顯示，臭寶與柳州當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、合作社等攜手，合作建設(shè)了數(shù)千畝的稻螺養(yǎng)殖基地、竹筍種植基地，推行實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)模式。此外，臭寶在柳州自建了容納12條廠線的螺螄粉智造工廠，落實(shí)食品安全。
柳州螺螄粉被工業(yè)和信息化部列為華南地區(qū)的重點(diǎn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群名錄之一，一方面螺螄粉在一二三產(chǎn)業(yè)融合的背景下挖掘出了地方美食名片，通過聚合輻射效應(yīng)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了“螺螄粉興農(nóng)”的鄉(xiāng)村振興路徑；另一方面，柳州螺螄粉作為國家級(jí)非遺美食，其獲得消費(fèi)者青睞的原因除食材、配料、口味外，更重要的是“文化賦能”，一碗螺螄粉能夠傳達(dá)柳州人民尊崇自然、人際交往等理念，也能向世界傳遞“中國味道”和地方美食的文化故事，促進(jìn)中華美食文化的傳承與發(fā)展。
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