消費日報網訊（記者 舒曉婷）11月5日至10日，第八屆中國國際進口博覽會（以下簡稱進博會）在上海舉辦。本屆進博會吸引了來自138個國家和地區的4108家企業參展。在農食產品展區，嘉吉緊扣“從全球農場到中國餐桌”的主題，全面展示農業供應鏈、動物營養與健康、食飲消費等領域的創新成果。
嘉吉是進博會的“全勤生”，已連續八年參展。今年，嘉吉帶來了110項創新成果，其中多項為全球或中國首發。嘉吉還計劃與各行業伙伴在谷物、牛肉、動物營養、鐵礦石等領域簽署多項戰略采購與重要合作協議，預計總金額將超30億美元。在前七屆進博會上，嘉吉已累計簽署超300億美元的意向合作協議。
嘉吉中國區總裁管慧麗近日接受消費日報記者專訪時表示，進博會不僅是嘉吉展示創新實力的舞臺，更是嘉吉與本土市場雙向賦能、共同成長的重要平臺。中國市場規模巨大、創新速度快，為外資企業提供了持續增長和協同創新的機遇。與此同時，企業也需要加快本地化響應與創新步伐，以適應政策導向、消費升級及消費者偏好的快速變化。
響應食飲消費持續升級
“當前，中國消費市場正經歷從‘量的增長’向‘質的提升’轉變。在食品與農產品領域，消費者愈發注重健康、安全、營養與可持續性?！肮芑埯愔赋?，低脂、低糖、0反式脂肪酸以及植物基、低碳飲食等新消費場景快速興起，推動嘉吉在食品配方創新、營養平衡和可持續供應鏈上持續投入。
在食飲消費領域，嘉吉通過多元產品組合，聚焦健康營養與應用創新。此次進博會，嘉吉將首發兩款食用油脂新產品（非轉基因且為0反式脂肪酸的新一代液態煎炸油——融佳清炸油，以及專門應用于茶飲產品、同時兼顧健康營養和口感風味的清薈低飽和乳基底專用油），精準契合中國居民日益多元的健康需求。
近年來，首發經濟已成為激發消費潛能、提振市場活力的重要引擎。
今年9月，財政部會同商務部聯合印發《關于開展消費新業態新模式新場景試點工作的通知》，提出支持健全首發經濟服務體系，創新多元化服務消費場景。
在管慧麗看來，中國推動的“三新”（新業態、新模式、新場景）試點等消費政策與舉措，將進一步激發消費市場活力，推動餐飲、文旅等消費場景的品質升級與體驗創新，進而對食飲領域的健康屬性、風味創新及可持續價值提出更高要求。
“對嘉吉而言，未來既面臨更廣闊的市場機遇，也需要以更加靈活、前瞻的方式響應中國食飲消費的持續升級?！惫芑埯悘娬{。
融合全球經驗與本土洞察
“中國始終是嘉吉重要的市場之一，”管慧麗指出，當前，中國人口約占全球總人口的17%。龐大的人口基數和持續升級的消費需求，為嘉吉在農業供應鏈、動物營養與健康、食飲消費等領域提供了廣闊的發展空間。
要做好業務，離不開本土化布局。在研發層面，嘉吉投入約合400萬美元，擴容升級上海創新中心，面積擴展至3000平方米，并配備尖端技術設施。該中心積極助力嘉吉為中國乃至整個亞太地區不斷變化的食品行業提供創新、可持續的解決方案。嘉吉還在浙江平湖設有餐飲研發中心，致力于精準匹配中國現制茶飲與健康飲品行業的快速增長。
“這些本土創新基地構成嘉吉全球研發體系的重要組成部分，使我們能夠融合全球經驗與本土洞察，更好地服務中國市場和客戶。”管慧麗指出。
除了加碼本土研發能力，嘉吉還強化本土供應鏈能力，夯實本土根基。據了解，嘉吉在華布局了逾50個運營點，其中包括六大在華糧油加工基地。2025年9月，計劃投資總額約5億美元的嘉吉南通糧油工廠遷建項目正式啟動。該項目通過布局全流程的糧油加工體系，旨在更高效地服務長江流域市場，滿足中國客戶對糧油產品的多樣化與高品質需求。
迄今，嘉吉在華發展已逾50年。管慧麗表示：“嘉吉深知中國市場蘊含的巨大潛力與發展機遇。未來，我們將繼續踐行‘在中國、為中國’的承諾，深化本土合作，通過持續投資與創新，致力于成為中國農業與食品領域值得信賴的伙伴。”
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