暑期已接近尾聲。數據顯示，今年暑期，研學游市場熱力不減，其中，歷史遺跡、非遺技藝、民俗文化、民族風情等主題的研學產品尤為火爆。鄉村作為學生進行農耕實踐、尋根紅色文化、體驗民俗非遺等的重要場域，近年來愈發成為家長、學校等主體開展研學活動的理想之地。
今年中央一號文件提出，培育鄉村新產業新業態，推進鄉村文化和旅游深度融合。暑假期間，各地聚焦研學游市場，充分發揮農業資源優勢，以鄉村研學為支點，撬動農文旅融合發展，點燃鄉村振興的新引擎。
圖為學生們在北京市大興區禮賢鎮龍頭村體驗石磨面粉與石磨豆漿等傳統手工藝。
田園課程受歡迎
特色課程是鄉村研學的點睛之筆，讓學生們在“行走的課堂”中增長見識，收獲新知。
“大家知道豆子是如何變成豆漿、豆花、豆腐的嗎？”“要經過浸泡、濾渣、煮漿、點兌等多個工序，讓我們感受一下豆腐的制作過程吧！”
近日，吉林省長春市農安縣合隆鎮陳家店村的研學基地里，學生們在老師帶領下積極體驗古法制作豆漿和豆腐。吉林陳家店旅游發展有限公司總經理霍禹石介紹，基地以“理論+實踐”的方式授課，構建起以現代農業為核心，以“體驗式實踐情景”為基礎的特色田園課程，涵蓋勞動教育、傳統文化、戶外運動拓展、自然科學教育等十大主題，讓青少年感受現代農業的魅力，獲得傳統農耕文化的特殊體驗。
果蔬采摘園、美食工坊、DIY工坊、現代農業展示館、生態園餐廳、鄉村露營地……近年來，陳家店村立足資源稟賦，由單一的農作物種植向觀光采摘、產品加工、文化創意等領域發展，逐步形成一條集鄉村旅游、農事體驗、實踐教育、餐飲住宿為一體的“跨界”聯動經濟鏈，并先后被評為“吉林省研學旅行基地”“吉林省普通高中學生綜合素質評價社會實踐基地”。
“今年，我們增設了中國結編織、定勝糕制作等課程，像這樣的課程基地設置了100多門。”霍禹石說，“基地組建了40余人的研學師資團隊，并總結出層次遞進的課程開發主線，未來還將拓展餐飲、民宿、親子游等鄉村旅游新業態，帶動更多鄉村產業聯動發展。”數據顯示，2024年，陳家店村研學基地累計接待省內外研學游客9萬余人次。
立足特色創新
云南省憑借當地豐富的自然資源和獨特的文化資源，興起了主打探索自然的夏令營和研學團，此外還有不少研學機構提供木雕、扎染、刺繡等體驗。孩子們漫步在充滿泥土芬芳的田間，化身為小小探險家，在專業導師的帶領下揭開“蘑菇世界”的神秘面紗。他們在親手采擷菌類的同時，還能從當地專家那里汲取豐富的動植物知識，上一堂生動的自然教育課。
研學的宗旨在于“學”。讓孩子在研學中更有獲得感，感到“研”有所“學”是關鍵。
諸多鄉村研學基地推出養殖、種植體驗，讓孩子們在陪伴一株花草樹木、一只雞鴨魚蟹的過程中收獲成長的意義，領悟生命的價值。例如，在河網密布的浙江省杭州市臨平區運河街道新宇村，村民李國敘在自己的家庭農場里帶領研學的小朋友們一起挖藕、捉甲魚，讓孩子們在動手實踐中知曉“藕鱉套養”的生態農業概念。
一些鄉村研學項目更具“科技感”，激發了孩子們的好奇心與想象力。例如，河北省邢臺市平鄉縣利用該縣科學技術館資源，讓學生一邊聽講解、參觀科技展品，一邊體驗科普設備、學習科學知識。山西省祁縣喬家堡村喬家大院景區推出“商道傳奇”AR主題研學課程和“晉商崛起”沉浸式研學體驗課，AR體驗課以手機APP為載體，通過答題游戲、NPC（非玩家角色）互動及知識點導覽等，與喬家大院景區實景產生“對話”，引導學生體會開拓進取的晉商精神。
鄉村研學游熱度持續攀升的背后，是供需兩端不斷擴大的研學市場，但也不可避免地帶來產品同質化的問題。如何細分產品賽道，提升研學質量，打造獨一無二的研學體驗，答案應在不斷“上新”的研學產品中尋找。
探索鄉村發展新路徑
近年來，研學教育與農文旅融合發展趨勢越發明顯，成為城鄉融合的新業態和重要抓手。
研學市場如火如荼，急需配套好軟硬件設施。環境舒適、能滿足家長及師生需要的鄉村民宿，是保障研學順利開展的必要條件。民宿與研學“攜手”后碰撞出的火花，又能激蕩出連鎖反應，用活鄉村閑置宅基地，為村民帶來就業機會等。例如，在天津市薊州區下營鎮張家峪村，鄉村民宿鑲嵌在環秀湖水庫與連綿群山間，成為京津冀地區游客熱衷的假日休閑地之一。
同時，研學導師的巨大缺口吸引著年輕人返鄉投身這一領域，為鄉村帶來新理念和新方法。以“90后”倪淑娜為例，她是浙江省杭州市富陽區常安鎮人，大學畢業后選擇返鄉創業，現任杭州富陽原素生態農業開發有限公司（吉慶農莊）總經理。除日常運營農莊外，她以研學活動為突破口，開發了休閑采摘、游園會、星空露營等趣味項目，成功將吉慶農莊打造成集“吃、玩、游、學、購”于一體的農文旅融合園區。截至目前，該農莊已累計開展160余次主題活動，接待游客超過60萬人次。（綜 合）
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