春節臨近，年貨市場熱鬧非凡。煙酒茶糖不再是唯一主角，承載著千年文脈與實用價值的非遺好物正以鮮活姿態“飛入尋常百姓家”，解鎖不一樣的“新年味”。精致的龍泉青瓷毛衣鏈、融入剪紙工藝的實用隔熱墊、棕櫚葉編成的各種栩栩如生的動物擺件……昔日陳列在展柜里的非遺技藝，如今悄然出現在日常生活場景，讓年味多了幾分文化韻味。
本報記者 胡 靜 □ 陳躍佳 文/攝
非遺“潮”起來 老手藝點亮生活日常
“做一只蝴蝶需要三天，抽脛、刨平、扭形、定型，每一步都得憑手感，沒有機器和模具能替代?！痹谥袊に嚸佬g館“過年——丙午春節主題展”上，長沙棕葉編傳承人王仲平的攤位前圍滿了游客。她手中的棕櫚葉在指尖靈活翻飛，不一會兒就編織出昆蟲的雛形，展翅的蝴蝶、跳躍的螞蚱栩栩如生，既有觀賞價值，又適合作為年貨送禮。王仲平已堅守這門手藝20余年，她說：“小時候耳濡目染跟著家里人學，最開始編床墊、草帽等生活用品，現在改編螞蚱、蜻蜓這些小玩意，孩子們喜歡，過年擺在家里也喜氣?！?/p>
圖為長沙棕葉編傳承人王仲平為消費者介紹自己編織的作品。
非遺的生命力，在于與生活無縫銜接。在北京聯合大學藝術學院副教授楊慧子看來，非遺承載著祖先的文化密碼，蘊藏著獨特的美學、技藝與智慧。如何破譯它，并將其轉化為打動人心的文創產品、生活用品，無縫融入日常生活至關重要。記者在國家圖書館文創館的“天涯市集·非遺新生”現場看到，楊慧子帶領學生團隊創作的各類作品將非遺技藝巧妙地融入到生活物件中，讓人眼前一亮：采用剪紙工藝做的毛氈窗花，既能裝飾窗臺也可作餐桌隔熱墊；印有小馬圖案的包袱布，兼具桌布功能與小物件收納用途。此外，還有絨花制成的胸針、發飾、書簽等日用品，以及應景新年的燈籠系列、鞭炮系列文創，均深受消費者青睞。
為了讓消費者深度參與，攤位旁邊還設置了互動體驗區?！敖q花的制作工序較為繁瑣，我們選取了核心的拴銅絲環節，讓大家親自動手制作，直觀感受這項傳統非遺技藝的魅力。”團隊成員王倩倩介紹。剛結束體驗的程女士頗有感觸地說：“這項技藝遠比想象中難，并不是簡單一扭一綁就可以完成的，需要足夠的耐心和扎實的功夫。”
匠心傳文脈 非遺年貨承載千年智慧
在向實用轉型的同時，非遺的文化內核也從未褪色。記者在日前北京舉行的多個春節主題展上看到，每一件非遺年貨都承載著古老的智慧和哲思，在滿足實用需求的同時，傳遞著深厚的文化底蘊。
在中國工藝美術館“過年——丙午春節主題展”上，一款非遺六合枕便將文化內涵藏于細節之中。六合枕制作技藝傳承人于鉑告訴記者，六合枕的六面24個花心對應二十四節氣，金絲織錦緞上“福壽山海”花紋延續“圖必有意，意必吉祥”的傳統，承載著對使用者福壽綿長的美好祈愿。
不同于枕頭，風箏則是“以器載道”的典范?！帮L箏不只是用來娛樂的飛行器物，它的每根骨架、每筆繪畫都蘊含做人做事的哲理?！辈苎┣埏L箏文化中心工作人員劉忠萍（師從曹氏風箏傳承人吳同泰）指著沙燕風箏向記者介紹，擬人化的“沙燕家族”藏著處世智慧：肥燕“兩目凝神須下視”，隱喻成熟之人“反求諸己”的自省之心；比翼燕眼睛“互看又互不看”，傳遞夫妻相處“守七放三”的空間之道，其胸口的并蒂牡丹則象征“夫妻同心”；雛燕眼睛向上看，暗喻“父母是孩子第一任教師”的理念。
圖為游客正在繪制曹雪芹風箏。
作為擁有兩千多年歷史的“飛行物鼻祖”，風箏的骨架更是暗藏玄機。劉忠萍拿起制作風箏的兩根骨架說：“骨架是風箏的靈魂，一橫一豎的十字交叉結構，是古人在長期實踐中摸索出的宇宙規律與力學智慧?！?/p>
曹雪芹風箏團隊始終將傳統文化內核與現代手工技藝深度綁定，帶著風箏走進校園、社區開展布展與宣講活動，詳細講解扎糊訣、畫訣中的技藝口訣與文化隱喻——比翼燕胸口的并蒂牡丹為何不能畫滿、雛燕的眼神為何要向上、肥燕的身材比例為何需契合成熟男子的魁梧形態？“懂了文化再做風箏，感覺完全不一樣?！眲⒅移颊f，“我們在中國人民大學附屬中學西山學校、北京大學附屬中學石景山學校等多所院校開設了一年制風箏課程，讓學生不僅學會扎制風箏骨架，更通過風箏里的故事，領悟自省、感恩等為人之道。”
非遺美食集結 互動賞味升騰煙火氣
與往年不同的是，今年的“過年——丙午春節主題展”新增非遺美食體驗板塊，匯聚了全國34個省份的各類非遺美食，讓消費者在逛展賞藝的同時，沉浸式品味“舌尖上的文化盛宴”。
圖為消費者在欣賞陜西澄城花饃“大鼓棗山”。
展會現場，一座高4.5米、直徑3.6米的陜西澄城花饃“大鼓棗山”，引得眾多觀眾駐足驚嘆。中國非遺館“非遺年禮”市集負責人胡曉波向記者介紹：“這件花饃作品融入花卉、生肖等豐富元素，由18位藝術家耗時1個月精心制作而成，花饃的不同造型都蘊含著特定的文化內涵和美好寓意?！?/p>
在婺式傳統糕點展位前，試吃的消費者排起了長隊，其中一款白色米皮糕點格外搶手。婺式傳統糕點制作技藝傳承人陳嘉偉告訴記者：“我們的糕點復原了南宋古法古月餅的制作工藝，以大米和糯米為原料，口感更細膩軟糯?！?/p>
圖為畫糖人正在制作糖畫。
記者仔細觀察發現，區別于傳統烤制糕點，現場展示的婺式糕點是蒸制而成，低糖低油的特點正好迎合了現代消費者的健康需求。陳嘉偉表示，他們在堅守傳統技藝的基礎上，不僅加入黃精、枸杞等養生食材，還創新推出奧利奧、可可等新口味，吸引了不少年輕消費者關注購買。
此外，消費場景的多元化讓婺式糕點擁有更廣泛的受眾群體?！澳贻p人喜歡喝茶時搭配糕點，中老年人則偏愛用來送禮?！标惣蝹ネ嘎叮瑸檫m配節日送禮需求，品牌對包裝進行了升級，從過去裝紅糖、金棗的粗糙“斤頭包”，升級為兼具現代設計感和喜慶氛圍的牛皮紙禮盒，深受市場青睞。
展廳另一側，港式奶茶攤位飄出的濃郁奶香為展會增添了別樣風味。攤位上整齊擺放著茶粉等各類原材料，攤主一邊現場演示拉茶技藝，一邊向記者介紹：“我們的奶茶先將茶粉水煮30分鐘，再通過拉茶工藝與淡奶融合，最終呈現醇厚絲滑的口感?！?/p>
與連鎖奶茶店的清淡口感不同，港式奶茶的獨特之處在于風味濃郁，并可以通過加糖來調節口感?！疤窃蕉嘣酵怀瞿涛叮窃缴賱t茶香更濃，通過調節糖的用量能滿足不同人的口味需求?！睌傊鲗τ浾哒f，奶茶是香港茶餐廳的經典飲品，此次借助非遺美食展會，讓內地消費者品嘗地道港式風味，為即將到來的傳統佳節增添一份甜蜜年味。
記者注意到，除港式奶茶外，北京糖葫蘆、衢州燒餅等多個非遺美食攤位前均有非遺傳承人現場坐鎮，他們一邊講解美食背后的非遺技藝，一邊親自演示制作過程，邀請觀眾近距離見證非遺美食的誕生。這種可看、可嘗、可互動的沉浸式體驗讓非遺美食不再只是記憶中的味道，而成為觸手可及的“年節煙火氣”。
“今年春節主題展最大的亮點就是新增了非遺美食板塊?！焙鷷圆偨Y道，中國非遺美食品類豐富，此次34個省份的特色風味集中亮相，就是想讓消費者在逛展的同時品味“舌尖上的年味”，激活春節非遺美食消費新活力。據了解，本次春節主題展將持續至3月20日，非遺美食體驗板塊同步開放，為消費者的春節假期注入濃濃的文化暖意與煙火氣息。
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