新春將至，年味漸濃，年宵花市場迎來產銷旺季。福建省南平市延平區王臺鎮溪后村百合花種植基地，清晨六七點便已一派繁忙：花農們穿梭田間，采摘、分揀、打包井然有序，物流中心點對點的專車整裝待發，一箱箱冠有“延平百合”地理商標的百合鮮切花從田間直達全國市場。
花大色艷的“延平百合”。蔡瑛攝
“六七條線路每天都在發貨，鮮切花必須當天采收當天寄出！臘月十五過后，這里更是堆滿待發的花束，僅廈漳泉地區一天就要發三車貨。”“中國百合之鄉”花卉物流中心負責人盧成輝的話語里滿是自豪，“全國年宵花看福建，福建年宵花看延平。”
作為全國第三大百合鮮切花主產區，延平百合已形成規模化、品牌化、全鏈條發展格局。目前全區百合種植面積達8500畝，年產鮮切花8300多萬枝，全產業鏈年產值6.3億元。
“延平百合”鮮切花從田間直達全國市場。蔡瑛攝
百合之路綻芳華
延平百合的產業之路，在茫蕩山溫潤的氣候中悄然啟程——這片年均氣溫約19攝氏度的沃土，因得天獨厚的自然條件成為百合生長的絕佳環境，1983年，時任南平市副市長的盧世鈐，在家鄉茫蕩鎮寶珠村種下延平第一顆百合種球，而后與上海市園林管理局展開合作，為產業發展筑牢技術、實踐與群眾基礎，開啟一段花香筑夢的征程。
寶珠村村民盧柳余敏銳捕捉市場機遇，于20世紀80年代末率先將“延平小百合”銷往上海，敲開對外銷路的大門。他帶頭試點規模化種植，主動向鄉鄰傳授新技術、引進新品種，以鄉土專家的擔當帶動鄉親攜手共富，為早期百合產業基地建設打下堅實基礎。90年代，隨著市場對百合鮮切花的需求持續攀升、價格穩步向好，在早期探索的示范與市場利好的驅動下，延平周邊鄉鎮種植百合的農戶不斷增加，產業呈現出從點到面的初步擴張態勢。
此后，延平百合產業步入規范化發展快車道：1998年，綠色生態農業理念為產業定向，百合成為區域農業支柱；2010年，王臺鎮現代農業示范園區建成，輻射爐下、峽陽等鄉鎮協同發展；2011年，延平區花卉協會成立，產業發展規劃出臺，用地、資金等政策全面加碼，區域品牌加速崛起。
2014年，延平被中國林業產業聯合會授予“中國百合之鄉”稱號，同年，“延平百合”獲評國家地理標志證明商標。
科技賦能讓產業發展再提速。2017年，延平區與福建省農業科學院深化科技合作，共建智慧農業體驗谷、規劃百合特色小鎮，構建“三農業、一融合”科技支撐體系，完善百合鮮切花標準化種植技術體系，逐步形成“南有漳州水仙，北有南平百合”的福建花卉產業格局，鑄就“看牡丹到洛陽，看百合到延平”的全國美譽。
國家級展會的舞臺上，延平百合盡顯風采——2023年由國家農業農村部主辦的第二十五屆海峽兩岸花卉博覽會上收獲了“一金二銀二銅”的亮眼佳績，用實打實的榮譽印證了產業發展的硬實力。
2025年“薈聚百合 種鏈未來”百合產業發展大會上，《延平百合產業發展白皮書》發布。白皮書系統梳理了延平百合產業40年發展經驗，從種球引進到自主育種成功，為全國百合產業提供了可復制的“延平經驗”。
種源攻堅破壁壘
橙、黃、白、紅各色百合亭亭玉立、長勢繁茂，延平區大橫鎮百合種源研發中心的植物工廠內春意涌動，馥郁花香間，涌動著百合種業振興的蓬勃生機。
百合種源研發中心。延平區融媒體中心供圖
“種子是農業的‘芯片’，種源自主可控是產業發展的命脈。”福建百合花卉產業發展集團有限公司負責人黃永旺坦言，過去國內百合種球長期依賴進口，不僅成本高，更制約著產業長遠發展。2019年，延平區成立區屬延欣園藝科技有限公司，與福建省農科院簽約合作，研發擁有自主知識產權的百合種球。2021年，延平區按照南平市委“從單純鮮切花種植，向種苗研發、推廣方向發展”的指引方向，聚焦打好種業“翻身仗”，大力實施百合種業振興項目，為產業筑牢核心根基。
如今，延平百合產業“一基因庫、兩中心、三基地”初具規模,國內首個千萬級產能的百合繁育中心建成投用。具有中國自主知識產權的“延平1號”百合通過國家DUS認證,突破國外種源“卡脖子”技術。國產化百合一步一個腳印,從2021年年產30萬粒到2025年邁上年產1000萬粒臺階,向年產2000萬粒目標邁進,“十五五”末規劃實現1億粒產能規模。
在百合花種植成本中，種球占比高達60％。長期以來，進口種球每粒均價4至6元，高昂的成本成為產業發展的瓶頸。黃永旺算了一筆惠農賬：“延平區每季百合花種植大概需種球3000萬粒，如果百合種球實現國產化批量生產，每粒種球至少可以節約1.5元到2元的成本，僅延平花農每年就可以節約成本4500萬元至6000萬元，這就是科技賦能農業最實實在在的紅利。”
去年以來,延平區“北承南聯”,主動牽頭云南昆明、遼寧凌源全國三大主產區,建立“百合產業聯盟”,對接引進國家花卉工程技術研究中心、云南省農科院等“大院大所”,著手打造百合花國家種質資源庫、全國百合花中試熟化平臺，并委托國家花卉工程技術研究中心編制延平百合產業高質量發展五年規劃。
2025年12月,中國百合產業聯盟在延平區成立,并推動國家級百合種質資源庫落地延平。在“薈聚百合種鏈未來”2025年百合產業發展大會期間，北京林業大學園林學院南平百合研究院正式揭牌，標志著延平百合產業在構建產學研深度融合的創新體系上邁出關鍵一步。
北京林業大學園林學院南平百合研究院揭牌。延平區融媒體中心供圖
凝心聚力強鏈條
坐擁“綠色金庫”底蘊、獲評“百合特色小鎮”的王臺鎮，6500畝百合鮮切花基地連綿起伏，成為閩北大地上一抹亮眼的生態盛景。“延平百合”，正是南平市現代農業特色優勢產業又好又快發展的鮮活寫照。
“1月16日，延平區與福建省郵政集團合作開展‘福品福遞?快遞助農’延平百合首場直播，當日訂單突破5100筆，銷售額超22萬元。”王臺鎮黨委書記劉轉博談及這場直播的火爆，言語間滿是產業發展的信心與喜悅。
產業的騰飛，離不開堅實的物流支撐。2024年9月，集冷鏈倉儲、電商物流、集散交易、綜合辦公于一體的“中國百合之鄉”花卉物流中心正式建成投用，全區130余名百合花種植協會會員紛紛入駐，王臺鎮由此構建起“生產—包裝—冷鏈物流—銷售”環環相扣的專業化、規模化百合產業鏈。
目前，物流中心已形成穩定的上海浙江專線、廈漳泉專線、廣州專線、合肥專線、中鐵快運和空運等6條物流配送線路，配送范圍覆蓋全國90%的地區，確保延平百合以最新鮮的姿態抵達千家萬戶。
這一成效的取得，源于“政府+公司+協會+農戶”聯動模式的創新實踐。“以前花農都是自主發貨、分散經營，物流成本高。”劉轉博介紹，為破解這一難題，延平區通過深入調研統籌，由金百合供應鏈公司統一承接物流服務，更成立了六大產業專班，由人大、政協領導牽頭靠前服務，強化政策與要素保障，成功推動花農從“單打獨斗”轉向“抱團發展”。
如今，花農只需潛心鉆研種植技術、嚴控百合品質，采收后的鮮花統一送至物流中心，由企業對接運力、集中議價，物流成本大幅降低，部分線路單件物流成本降幅達60%，真正實現了降本增效，讓花農的腰包越來越鼓。
三產融合拓新篇
“這里有部分品種是‘賞食同源’的，像有的花不好看但鱗莖口感佳，有的花好看但食用性稍弱，通過選育可做到上可觀花、下可食用，物盡其用、不浪費資源。這也是我們重要的研發方向。”在植物工廠里黃永旺邊走邊向我們介紹，百合不僅是觀賞鮮切花，更是“藥食同源”的優質食材，兼具利肝、平肝、養肺的養生功效。深挖百合多元價值，推動一二三產深度融合，是延平百合產業高質量發展的關鍵路徑。
未來，延平將依托先進育種技術，培育出花開美觀、鱗莖可藥可食的優質新品種，不斷提升產業附加值。同時立足福建林區資源優勢，就地取材，以竹木屑配制營養土，科學利用山地資源，踐行綠色生態種植理念。
為進一步整合資源、凝聚發展合力。延平區主動對接南平實業集團、綠發集團等市屬企業，推動福建百合花卉產業發展集團于2025年5月正式注冊成立。
如今，“一朵花”已孕育出了全新特色產品——百合鮮花餅。這款由福建百合集團聯合本地非遺糕點品牌共同推出的創新茶點，將百合的清香與非遺手作的溫度完美融合，成為延平區延伸百合產業鏈、提升產品附加值的生動實踐。此外，百合花、百年老樅、百年蔗的“百年好合”聯名款產品,市場反響亦熱烈。
“作為百合核心產區，我們重點圍繞種源端、種植端、市場端補齊產業鏈短板、做強優勢板塊，最終實現一二三產深度融合。”黃永旺介紹，依托南平市區域公用品牌“武夷山水”及其覆蓋全國400多家門店的銷售網絡，當地打破傳統鮮切花單一銷售模式，深度挖掘百合的食用與日化價值，成功研發出百合燕窩銀耳羹、百合烤梨等即食養生產品，精準切入健康食品賽道。
此外，福建百合集團還積極布局高附加值深加工領域，正著力研發百合面條、百合香水及香精等新產品，以“農業+加工+文旅”融合模式為抓手，結合延平“百合仙子”IP，推動百合產業與消費場景、文化體驗深度綁定，不斷拓寬產業發展邊界。
四十載深耕不輟，延平百合產業從無到有、從小到大，成為當地特色支柱產業之一，靠的是種源自主的科技底氣、全鏈融合的發展智慧、政策扶持的堅實保障，更離不開一代代先行者的開拓與花農的堅守。如今，這朵承載“百年好合”寓意的百合，已然成為延平的“生態花”“致富花”“科技花”，在閩北大地上綻放出別樣的“花樣年華”。（施德書 蔡瑛）
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