當(dāng)機器人從“工業(yè)重器”變身為餐廳服務(wù)員、脫口秀演員、智能管家，伴隨機器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展的消費新趨勢正悄然到來。走進位于北京市通州區(qū)的機器人大世界，從全球首家具身智能機器人4S店到機器人主題餐廳“焰究所”，再到覆蓋線上線下、政企兩端、六大商圈的機器人消費節(jié)，北京經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)以百億級產(chǎn)業(yè)生態(tài)為底座，打通研發(fā)到落地的“最后一公里”，讓機器人不僅重塑生產(chǎn)，更重新定義“吃喝玩樂購”的消費體驗。
本報記者 趙 曦 □ 唐 瑞 攝
機器人“陪吃”：
打造智慧餐飲沉浸體驗
如果一家餐廳以機器人為主題，那么它會是什么樣？
8月6日，記者實地探訪了位于北京經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)（以下簡稱“北京經(jīng)開區(qū)”）的機器人主題餐廳“機器人焰究所”。在這里，科幻色彩的情景在眼前展開：推開餐廳大門，仿生人形機器人酒保與客人熱情地打招呼；等待用餐間隙，消費者可以與恐龍機器人、雕刻機器人互動；用餐后，回收機器人來回穿梭收取垃圾，消費者還可以欣賞仿生人形機器人“李白”和“蘇軾”的脫口秀互動；店內(nèi)還設(shè)有機器人樂隊,硬核“賽博”表演輪番上演……
圖為智能機器人在售藥服務(wù)場景的應(yīng)用。
圖為智能機器人在現(xiàn)場制作簡單菜肴。
如此密集的科技元素與餐飲場景相結(jié)合，得以讓更多人感受到科技發(fā)展的魅力和技術(shù)成果“飛入尋常百姓家”的便利。除上述場景之外，店內(nèi)還設(shè)有機器人消費產(chǎn)品體驗區(qū)，各類機器人文創(chuàng)產(chǎn)品進一步延伸了科技文化消費場景。
記者從北京經(jīng)開區(qū)機器人科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理、“機器人焰究所”負責(zé)人孫玲處了解到，“機器人焰究所”希望面向大眾打造智慧餐飲沉浸體驗，已于8月8日2025世界機器人大會開幕當(dāng)天正式營業(yè)，消費者可通過美團、大眾點評等平臺預(yù)約體驗。
圖為機器人“蘇軾”表演脫口秀。
圖為機器人“李白”正在表演。
“作為一家以智能機器人為主題的前沿餐廳，我們通過人機交互、智能迎賓、互動導(dǎo)覽等系統(tǒng)，為人們營造‘舌尖+文化+科技’的沉浸式用餐環(huán)境。同時，我們致力于成為機器人應(yīng)用場景的示范平臺，為未來更多機器人提供場景實驗和數(shù)據(jù)抓取的機會。此外，作為開放平臺，我們積極推動成熟產(chǎn)品的商業(yè)化落地，并與我們的機器人4S店形成聯(lián)動。”孫玲介紹道。
全球首家具身智能機器人4S店：
打通研發(fā)到落地“最后一公里”
圖為機器人現(xiàn)場展示繪畫能力。
“機器人焰究所”內(nèi)的場景只是“冰山一角”，餐廳隔壁的具身智能機器人4S店內(nèi)展示著各類機器人最新成果，應(yīng)用場景涵蓋醫(yī)療健康、工業(yè)生產(chǎn)、陪伴等領(lǐng)域。
走進4S店，頂棚上一只機械巨手引人注目。當(dāng)人類手指與機械手指觸碰時，店內(nèi)大屏點亮，一場“機器人奇遇記”上演。該店共分為智造臻選區(qū)、未來互動區(qū)、智慧維保區(qū)、尊享共識區(qū)四層空間。一層“智造臻選區(qū)”設(shè)有人形、應(yīng)用、康養(yǎng)、家庭、體驗五大展銷專柜，主要進行多維應(yīng)用機器人的實際性能展示與互動講解。在二層“未來互動區(qū)”，參觀者可與宇樹G1、加速進化Booster T1等機器人同場競技，更有靈巧手、腦機接口、視機械臂、機器狗等互動體驗。三層“智慧維保區(qū)”則展示機器人換件、診斷、遠程運維的一站式服務(wù)流程。四層“尊享共識區(qū)”作為高端洽談空間，用以促進產(chǎn)業(yè)資源精準對接。
“作為全球首家具身智能機器人4S店，目前我們主要面向企業(yè)端用戶，提供涵蓋醫(yī)療類、工業(yè)類、陪伴類、仿生類、人形雙足類、集成類、人形輪式共7類50余項產(chǎn)品，打造‘場景體驗—即時銷售—服務(wù)交付’一體化模式。”北京經(jīng)開區(qū)機器人科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理、具身智能機器人4S店負責(zé)人王一凡說。
在店內(nèi)，記者看到各類人形機器人、競賽機器人、益智機器人，它們或可以進行精密手術(shù)，或可以表演、踢足球，或可以打理家務(wù)。“機器人4S店聚焦產(chǎn)品從研發(fā)測試到市場應(yīng)用的全周期服務(wù)需求，打造集成化平臺。”王一凡說，“這不僅為機器人企業(yè)打通了從研發(fā)成果到市場應(yīng)用的轉(zhuǎn)化通道，也為廣大用戶創(chuàng)造了沉浸式接觸、深度體驗先進機器人技術(shù)和服務(wù)的機會。”
2025世界機器人大會舉辦期間，該店作為重要的產(chǎn)業(yè)服務(wù)創(chuàng)新成果亮相。其首創(chuàng)的覆蓋機器人全生命周期的服務(wù)模式，標(biāo)志著機器人產(chǎn)業(yè)服務(wù)從單一產(chǎn)品展示向生態(tài)化服務(wù)體系的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，為全球機器人產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)提供了“亦莊方案”。
機器人新業(yè)態(tài)：
百億級產(chǎn)業(yè)生態(tài)釋放消費新勢能
記者從北京經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)了解到，為持續(xù)豐富機器人購物體驗服務(wù)體系、持續(xù)釋放機器人消費新勢能，全球首個機器人消費節(jié)于8月2日—8月17日展開。
圖為觀眾正在與機器人握手。
圖為觀眾正在與“靈巧手”進行拋球抓球游戲。
這些機器人新業(yè)態(tài)背后，是北京經(jīng)開區(qū)厚積薄發(fā)的機器人產(chǎn)業(yè)生態(tài)。“北京亦莊是世界機器人大會的永久舉辦地，同時也是北京市重要的機器人產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，區(qū)內(nèi)已集聚星海圖、北京優(yōu)必選、安川首鋼等知名機器人和智能制造生態(tài)企業(yè)300余家，打造了核心零部件+人形機器人、工業(yè)機器人、特種機器人、醫(yī)療機器人、協(xié)作機器人、物流機器人的‘1+6’產(chǎn)業(yè)體系，機器人產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模超百億，構(gòu)建起良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。”北京經(jīng)開區(qū)機器人和智能制造產(chǎn)業(yè)局副局長馬寧介紹道。
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