消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)訊（記者 鄭紅梅）12月5日上午，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的《2025年海南省畜牧產(chǎn)品牌供應(yīng)鏈招商推介會(huì)》在海口國(guó)際會(huì)展中心3號(hào)館舉辦，海南十大手信品牌企業(yè)之一的冼祖婆食品在推介會(huì)上與海口裕隆豐貿(mào)易有限公司達(dá)成合作，現(xiàn)場(chǎng)簽定了300萬(wàn)元的銷售協(xié)議，產(chǎn)品包含黑豬肉干、臘腸等系列食品。
據(jù)了解，海南省冼祖婆食品有限公司創(chuàng)立于2021年6月，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)及銷售一體的綜合性新型文化食品企業(yè)，秉承安全放心，綠色健康為發(fā)展經(jīng)營(yíng)理念，依托海南本土天然綠色食材為中心，打造健康營(yíng)養(yǎng)美味多元化食品，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，宣揚(yáng)冼夫人文化，打造海南手信為宗旨。深挖冼夫人在海南歷史文化，把冼祖文化和食品結(jié)合，讓國(guó)學(xué)文化傳承發(fā)揚(yáng)光大，力爭(zhēng)將冼祖婆食品打造成為海南第一手信品牌。公司現(xiàn)有冼夫人軍糧餅(谷糧餅)系列，以及山蘭粽子、月餅、山蘭米酥、南棗水果糕、斑斕曲奇、屯昌黑豬肉干，金磚年糕等一系列產(chǎn)品。
冼祖婆食品董事長(zhǎng)劉錦花是一名軍嫂，自小聽(tīng)著冼祖婆的故事長(zhǎng)大。劉錦花告訴記者，冼祖婆是海南人民對(duì)冼夫人的尊稱，海南公期、軍坡節(jié)等民俗活動(dòng)及有700多座廟都是為紀(jì)念冼夫人，自己創(chuàng)辦海南冼祖婆食品正是為了將冼夫人文化傳承并發(fā)揚(yáng)，打造“海南有故事的品牌”。可喜的是，目前公司生產(chǎn)的屯昌黑豬肉干榮獲屯昌縣十大小吃，2023年屯昌縣中秋國(guó)慶旅游美食文化節(jié)、2024年海南省第九屆旅游商品大賽銅獎(jiǎng)，是屯昌縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
“冼祖婆食品的粽子不錯(cuò)，包得緊致，食材新鮮，吃完唇齒留香。”位于冬交會(huì)4號(hào)館冼祖婆食品展館前人群絡(luò)繹不絕，來(lái)自東方市羅帶的盧先生品嘗后由衷的說(shuō)。
據(jù)屯昌縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃乙倬介紹，“屯昌豬”久負(fù)盛名，早在上世紀(jì)50年代就被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為我國(guó)南方優(yōu)良地方豬種而列入《中國(guó)精品豬品種》。從80年代初開(kāi)始，屯昌縣畜牧部門(mén)利用遺傳選育技術(shù)，采用“屯昌豬”作為母本與杜洛克公豬開(kāi)展配套雜交繁育“屯昌黑豬”。屯昌黑豬具有繁殖性能好，耐粗飼 、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，一般飼養(yǎng)期為8至10個(gè)月，其產(chǎn)品特色為色澤鮮紅，脂肪呈乳白色，大理石紋豐富，肌肉細(xì)嫩，肌間脂肪豐富，口感好，油而不膩，廣受市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞，是屯昌最具知名度的特產(chǎn)。
“屯昌精心打造‘屯長(zhǎng)香’農(nóng)產(chǎn)品公用品牌矩陣。充分利用城市公共IP形象‘小屯妹’‘大昌叔’和屯昌黑豬國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)，做足地方特產(chǎn)文章。利用節(jié)慶市民活動(dòng)，在共享農(nóng)莊等旅游景點(diǎn)，加入屯昌黑豬元素文化元素，真正讓游客體驗(yàn)到海南本土黑豬的獨(dú)特魅力和優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步激發(fā)品牌公信力和市場(chǎng)”，海南省屯昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)符宇表示。
簽約儀式結(jié)束，冼祖婆食品總經(jīng)理王國(guó)能告訴記者：“本次冬交會(huì)收獲很大，沒(méi)想到開(kāi)館次日就簽到了300萬(wàn)元的大單，很開(kāi)心公司產(chǎn)品能受到了廣大消費(fèi)者青睞。”
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