筑牢食品安全線
消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)訊(記者 劉自昌)為切實(shí)防范肉制品安全風(fēng)險(xiǎn),維護(hù)食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定,日前,山西省太原市小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)肉制品經(jīng)營(yíng)單位集中開展執(zhí)法檢查,全力保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
聚焦銷售終端,強(qiáng)化監(jiān)督檢查。以商場(chǎng)、超市、火鍋店、烤肉店為重點(diǎn)對(duì)象,圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生管理、銷售貯運(yùn)條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)集中檢查,及時(shí)排查和消除安全隱患。

組織肉類抽檢,打擊制假售假。針對(duì)牛肉、羊肉、驢肉等產(chǎn)品可能存在的摻假問題,采用“快檢+抽檢”的方式開展動(dòng)物源性成分檢測(cè)。對(duì)檢測(cè)結(jié)果異常的樣品依法深入核查,強(qiáng)化行刑銜接機(jī)制,對(duì)涉嫌刑事犯罪的案件及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。
規(guī)范市場(chǎng)管理,保障貨品供應(yīng)。積極指導(dǎo)農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方加大入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶貨品查驗(yàn)力度,做好肉品檢驗(yàn)檢疫公示和冷庫維護(hù),引導(dǎo)商家提前做好貨源儲(chǔ)備,規(guī)范貯存與運(yùn)輸流程,穩(wěn)定貨品價(jià)格,確保市場(chǎng)肉類制品進(jìn)貨、貯存、銷售全程安全有序。
下一步,小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大肉類風(fēng)險(xiǎn)排查力度,深化與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的協(xié)作配合,進(jìn)一步暢通12315投訴舉報(bào)渠道,切實(shí)筑牢食品安全底線,讓消費(fèi)者在日常肉類消費(fèi)中買得安心、吃得放心,為轄區(qū)食品市場(chǎng)健康有序發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。
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