輿情事件：近日，有消息稱多地茅臺冰淇淋店開始閉店，廣州市場茅臺冰淇淋團隊已解散，相關人員被清退，2025年茅臺酒業或將全面退出冰淇淋市場。
一位經過授權的線上冰淇淋經銷商已經確認了茅臺冰淇淋停產的消息。
據i茅臺APP顯示，多款茅臺冰淇淋產品顯示“門店售罄補貨中”，目前長沙、杭州、西安等城市的茅臺冰淇淋門店電話均無法接通，但貴州貴陽、遵義等地的茅臺冰淇淋門店還在正常營業中。
武漢地區此前位于恒隆商場的茅臺冰淇淋旗艦店也已閉店，據其工作人員透露，閉店時間在2024年12月21日前后，若要購買相關產品可通過i茅臺APP。至于閉店原因，對方表示是“公司那邊的考量”，暫時沒有接到開店的通知。
對于此事，不少網友評價，茅臺冰淇淋真的不太好吃，“又貴又難吃”、“太貴了”、“又貴又不接地氣”。
輿情發展：作為茅臺“年輕化”戰略的重要一環，茅臺冰淇淋承載著培育年輕消費者的重要使命。茅臺前董事長丁雄軍曾表示，茅臺冰淇淋不是簡單的消費商品，而是一個戰略級產品，是推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手。
據公開信息顯示，2022年5月19日，茅臺官宣全國首家冰淇淋旗艦店開張營業。2023年5月29日，在茅臺冰淇淋上市一周年之際，西寧、拉薩等7家茅臺冰淇淋旗艦店同步開業。至此，茅臺冰淇淋已經完成全國內陸31個省區市共計34家旗艦店布局。此外據媒體報道，茅臺冰淇淋的產品定價，上市之初，相關產品價格甚至被炒上了100元/盒以上。
據查詢企查查APP發現，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司成立于1998年1月，注冊資本100億元，法定代表人張德芹，該公司已注冊多枚“茅臺冰淇淋 MOUTAI ICE CREAM”，國際分類涉及廣告銷售等，商標狀態均為已注冊。
自2022年5月上線以來，茅臺冰淇淋就異常火爆，至第二年6月累計銷量近1000萬杯，銷售額超過6億元。在定價方面，除青梅煮酒為59元/盒外，其余5款口味（有三款后期上市）為66元/盒。
但如今，“茅臺冰淇淋”微信小程序已不可見，京東、天貓等電商平臺也無法搜到相關旗艦店，其抖音旗艦店已下架所有產品。而在售的茅臺冰淇淋產品的價格也不再堅挺，并進入好特賣HotMaxx等尾貨渠道。據美團平臺顯示，原價60多元的經典口味，在好特賣21.9元就可買到。
輿情數據分布：主要分布于短視頻端。其中短視頻端100292篇次占比48.57%，其次依次為客戶端35730篇次占比17.30%、新聞端25396篇次占比12.30%、微信端20319篇次占比9.84%、微博端17127篇次占比8.29%、網站端5469篇次占比2.65%、貼吧端548篇次占比0.27%。
圖為信息分布來源
新聞報道及網絡評論主要圍繞“冰淇淋、茅臺、經銷商、市場、門店、貴州、雪糕”等關鍵詞展開。
圖為媒體印象詞云圖
本次事件中，負面新聞1.97萬條，占比9.54%，中立新聞17.93萬條，占比86.82%，正面新聞7522條，占比3.64%。
圖為信息屬性走勢圖
情感分布圖【注：單位（萬）】
該事件網絡信息總量共計17萬余條。其中短視頻9萬2千余條、客戶端3萬4千余條、微信2萬余條成為熱度最高傳播渠道。
圖為平臺活躍度分析【注:數據=文章發布+視頻發布+評論+閱讀+轉發+點贊+投票 單位（萬）】
輿情啟示：茅臺冰淇淋這一曾經被寄予厚望的跨界產品，如今卻陷入了尷尬的境地，不禁讓人對其背后的原因和茅臺集團的戰略選擇產生質疑。
茅臺冰淇淋作為茅臺集團“年輕化”戰略的重要一環，其初衷是希望通過這一創新產品吸引年輕消費者，推動茅臺品牌向年輕化和時尚化轉型。然而，從目前的結果來看，這一嘗試顯然并未達到預期的效果。茅臺冰淇淋的火爆上市只是短暫的現象，隨著消費者新鮮感的消退，其銷量迅速下滑，最終導致閉店停產。
這一失敗并非偶然。首先，茅臺冰淇淋的定價過高，遠超一般冰淇淋的價格，使得普通消費者難以接受。雖然茅臺作為高端白酒品牌有著深厚的品牌底蘊和消費者基礎，但將這一品牌溢價直接轉移到冰淇淋上，顯然是不合理的。消費者對于冰淇淋的消費習慣和價格預期與高端白酒截然不同，過高的價格必然導致銷量的下滑。
其次，茅臺冰淇淋在市場推廣和宣傳上并未做足功課。在上市初期，茅臺冰淇淋憑借茅臺品牌的知名度和跨界創新的噱頭吸引了大量關注，但后續的宣傳營銷卻未能跟上，導致熱度快速消散。在競爭激烈的市場環境中，缺乏持續有效的市場推廣和宣傳，很難維持產品的競爭力和消費者的關注度。
此外，茅臺冰淇淋的產品定位也存在一定問題。雖然茅臺希望將其打造成為年輕人的“第一口酒”，但實際上，冰淇淋作為一種休閑食品，很難與白酒的消費場景和消費者心理產生有效連接。消費者在購買冰淇淋時，更關注的是口感、價格和品牌影響力，而不是是否含有茅臺酒的成分。因此，茅臺冰淇淋在產品定位上并未抓住消費者的核心需求。
茅臺冰淇淋的閉店停產和三折清倉，不僅是對茅臺集團“年輕化”戰略的一次打擊，更是對整個跨界創新的一次警示。企業應該認識到，跨界創新并非簡單的品牌疊加和產品組合，而是需要深入了解目標市場的消費者需求、消費習慣和價格預期，以及競爭對手的情況和市場環境的變化。只有在此基礎上，才能制定出切實可行的市場策略和產品方案，實現跨界創新的成功。
對于茅臺集團來說，這一失敗并不意味著放棄創新和轉型。相反，它應該從中吸取教訓，重新審視自己的戰略選擇和市場定位。在未來的發展中，茅臺集團應該更加注重市場調研和消費者分析，以更加務實和穩健的態度推動品牌年輕化和時尚化轉型。同時，也應該加強內部管理和團隊建設，提高決策的科學性和執行力，確保戰略目標的順利實現。
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